С 28 октября по 2 ноября преподаватель профессиональных модулей и спец дисциплин Каськова В.С.прошла очную стажировку на базе ОГБПОУ "Рязанский многопрофильный колледж".

Данная программа предназначена для педагогических работников профессиональных образовательных организаций и реализуется с целью совершенствования компетенций слушателей, необходимых для профессиональной деятельности по организации практической подготовки обучающихся на современном оборудовании с применением инновационных технологий и с учетом передового опыта, практик и методик обучения профессиональным навыкам по компетенции Поварское дело. Программа состоит из двух модулей – теоретического, реализуемого в дистанционном формате, и практического, реализуемого в формате очной стажировки по компетенции Поварское дело. ?Первый теоретический блок включает следующие разделы – школа эксперта-наставника, бережливое производство, цифровые компетенции, технологии инклюзивного образования, навыки работы на современном оборудовании и содержание компетенции Поварское дело. ?торой модуль – стажировка, включает практическую подготовку и итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена. Каждый день стажировки включал в себя различные мероприэкзамена Ознакомление с колледжем, рабочими площадками по компетенции Поварское дело; Обучение работе на современном оборудовании с применением инновационных технологий; Отработка практических навыков и обмен опытом среди коллег; Мастер-класс местного ресторатора и знакомство с региональной Рязанской кухней; Итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена.