Рабочие программы

ОУД.01 Русский язык и литература

ОУД.02 Иностранный язык (английский язык)

ОУД.02 Иностранный язык (немецкий язык)

ОУД.03 Математика

ОУД.04 История

ОУД.05 Физическая культура

ОУД.06 Основы безопасности жизнедеятельности

ОУД.07 Информатика

ОУД.08 Физика

ОУД.09 Химия

ОУД10. Обществознание

ОУД.15 Биология

ОУД.16 География

ОУД.17 Экология

ДУД.01 Основы предпринимательской деятельности

ОГСЭ.01 Основы философии

ОГСЭ.02 История

ОГСЭ.03 Иностранный язык (английский)

ОГСЭ.03 Иностранный язык (немецкий)

ОГСЭ.04 Физическая культура

ЕН.01 Математика

ЕН.02 Экологические основы природопользования

ЕН.03 Химия

ОП.01 Микробиология

ОП.02 Физиология питания

ОП.03 Организация хранения

ОП.04 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОП.05 Метрология и стандартизация

ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

ОП.08 Охрана труда

ОП.09 Безопасность жизнедеятельности

ПМ.01Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для кулинарной продукции

УП.01 Учебная практика

ПП.01 Производственная практика

ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции

УП.02 Учебная практика

ПП.02 Производственная практика

ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

УП.03 Учебная практика

ПП.03 Производственная практика

ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

УП.04 Учебная практика

ПП.04 Производственная практика

ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов

УП.05 Учебная практика

ПП.05 Производственная практика

ПМ.06 Организация работы структурного подразделения

УП.06 Учебная практика

ПП.06 Производственная практика

ПМ.07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

УП.07 Учебная практика

ПП.07 Производственная практика

Преддипломная практика